Zapallitos rellenos con salchichas
Publicado por: Nati en Salchichas, Vegetales y verduras, tags: receta, Salchichas, zapallitos
Un original plato central para 6 comensales.
Zapallitos rellenos con salchichas |
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INGREDIENTES |
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· 6 zapallitos · 250 grs. de salchicha parrillera · 1 cebolla · 1 huevo · ½ cubito de caldo de verduras · Pan rallado (cantidad necesaria) · Agua (cantidad necesaria) · Leche · Aceite, sal y pimienta. |
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PREPARACIÓN |
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Cortar al medio los zapallitos, quitarles la pulpa. Picar la cebolla. En una sartén cocinar la salchicha hasta que esté doradita. Cortarla en trozos. Colocar en un bol la salchicha, la pulpa de los zapallitos, la cebolla, el huevo, la leche, sal y pimienta. Diluir el caldo en una taza de agua caliente. Colocar los zapallitos en una fuente para horno, rellenarlos con la preparación anterior y espolvorearlos con pan rallado. Verter el caldo en la asadera y cocinar todo durante 35 minutos aproximadamente. Servir. |
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xINFORMACIÓN NUTRICIONAL |
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NUTRIENTE |
CANTIDAD |
ADECUACIÓN (+) |
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Calorías |
254 |
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*** |
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Hidratos de carbono |
15 |
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** |
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Proteínas |
8 |
|
* |
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Grasa |
18 |
|
** |
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Hierro |
4 |
|
*** |
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Calcio |
63 |
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** |
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Sodio |
9 |
|
* |
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Potasio |
40 |
|
* |
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Colesterol |
60 |
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** |
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(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia: |
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* |
Muy bajo |
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** |
Bajo |
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*** |
Moderado |
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**** |
Alto |
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***** |
Muy alto |
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