Torta de limón

INGREDIENTES

·        4 huevos

·        1 ½ cucharada de edulcorante líquido

·        1 pote de yogur descremado sabor vainilla

·        Ralladura de un limón

·        4 cucharadas de harina leudante

PREPARACIÓN

Volcar en una batidora los huevos y el edulcorante y batir hasta que la mezcla alcance el punto letra.

Agregar el yogur y la ralladura del limón y seguir batiendo.

Luego dejar de batir y agregarle suavemente la harina leudante con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada y cocinar en horno moderado hasta que esté doradita.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

70

**

Hidratos de carbono

8

*

Proteínas

4

*

Grasa

3

*

Hierro

1

*

Calcio

38

*

Sodio

16

*

Potasio

31

*

Colesterol

80

*

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

 Este postre constituye una buena opción dulce para aquellos que están a dieta, debido a su bajo aporte calórico.