Tallarines verdes a los 4 quesos

INGREDIENTES

·        500 grs. de tallarines verdes

·        75 grs. de queso emmenthal

·        75 grs. de queso parmesano

·        75 grs. de queso fontina

·        75 grs. de muzzarella

·        100 grs. de manteca

·        50 grs. de queso rallado

·        Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cocinar los tallarines en agua con sal. Escurrirlos y colocarlos en una fuente.

Añadir todos los quesos cortados en cuadraditos; salpimentar y agregar la manteca previamente derretida.

Cubrir con el queso rallado y gratinar en el horno durante 3 minutos.

Servir.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

951

*****

Hidratos de carbono

97

****

Proteínas

44

****

Grasa

43

****

Hierro

4

**

Calcio

644

****

Sodio

475

****

Potasio

233

**

Colesterol

121

***

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

 Debido al alto aporte calórico, de grasa y sodio de esta preparación, no se recomienda su consumo a aquellas personas que desean adelgazar o que tienen problemas de hipertensión arterial.