Peras en almibar

INGREDIENTES

·        6 peras

·        500 grs. de azúcar

·        1 barrita de vainilla

·        1 limón

PREPARACIÓN

Pelar las peras y rociarlas con un poco de limón.

En una cacerola con 2 litros de agua, colocar el azúcar, y la barrita de vainilla. Hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.

Agregar dos cucharadas de jugo de limón.

Agregar las peras, hacer hervir unos momentos sin recocerlas.

Retirarlas, dejarlas enfriar y servir.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

481

***

Hidratos de carbono

117

****

Proteínas

1

*

Grasa

1

*

Hierro

1

*

Calcio

35

*

Sodio

6

*

Potasio

317

**

Colesterol

0

*

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

 El aporte calórico de esta preparación se debe fundamentalmente a su contenido en hidratos de carbono.