Manzanas doradas

INGREDIENTES

·        4 manzanas verdes

·        1 vaso champagne

·        2 cucharadas manteca

·        1 cucharada de azúcar

·        Hojas de salvia

·        Sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una sartén con la manteca, dorar las manzanas cortadas en gajos, durante 5 minutos.

Espolvorear con el azúcar y revolver.

Agregar el champagne y la salvia y cocinar unos cuantos minutos más.

El champagne no debe consumirse totalmente.

Servir.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

259

***

Hidratos de carbono

39

**

Proteínas

1

*

Grasa

11

**

Hierro

1

*

Calcio

16

*

Sodio

37

*

Potasio

290

**

Colesterol

30

*

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

 Para disminuir el contenido graso y calórico de esta preparación, se pueden cocinar las manzanas en aceite en aerosol, en vez de utilizar la manteca.