Huevos rellenos con atún
Publicado por: Nati en Huevos, Pescados, Rellenos salados, tags: atún, Huevos, pescado, receta
Una exquisita guarnición para 4 invitados.
Huevos rellenos con atún |
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INGREDIENTES |
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· 8 huevos cocidos · 200 grs. de mayonesa · 1 lata de atún |
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PREPARACIÓN |
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Cortar los huevos por la mitad y quitar las yemas. Pisar las yemas y mezclarlas con el atún escurrido. Agregar la mayonesa y mezclar bien. Rellenar los huevos con esta preparación y servir. |
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xINFORMACIÓN NUTRICIONAL |
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NUTRIENTE |
CANTIDAD |
ADECUACIÓN (+) |
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Calorías |
679 |
|
*** |
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Hidratos de carbono |
0 |
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* |
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Proteínas |
28 |
|
** |
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Grasa |
63 |
|
*** |
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Hierro |
3 |
|
* |
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Calcio |
58 |
|
* |
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Sodio |
817 |
|
*** |
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Potasio |
250 |
|
** |
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Colesterol |
416 |
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**** |
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(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia: |
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* |
Muy bajo |
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** |
Bajo |
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*** |
Moderado |
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**** |
Alto |
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***** |
Muy alto |
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ALGUNOS CONSEJOS |
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El aporte principal de sodio de esta preparación proviene del atún enlatado. Para disminuir su contenido, se recomienda, una vez escurrido, colocarlo en un colador y someterlo durante unos minutos a un chorro de agua fría, potable.
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