Huevos al plato

INGREDIENTES

·        6 huevos

·        Manteca: cantidad necesaria,

·        Sal y pimienta a gusto

·        Costrones de pan frito

PREPARACIÓN

Enmantecar una fuente para horno y romper en ella 6 huevos, condimentarlos con sal y pimienta: colocar encima unos trozos de manteca y colocar en el horno a fuego fuerte.

Una vez que la clara está cocinada, servir acompañados de costrones de pan fritos en manteca.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

141

***

Hidratos de carbono

0

*

Proteínas

6

**

Grasa

13

***

Hierro

1

*

Calcio

28

*

Sodio

59

*

Potasio

51

*

Colesterol

218

***

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

 Debido a la presencia de huevos en esta preparación, el aporte de colesterol es considerable. No se recomienda su consumo en aquellas personas que tienen alterados los valores de colesterol sanguíneo.