INGREDIENTES

·        200 grs de azúcar

·        7 huevos

·        500 cc leche

·        2 cucharaditas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que liguen; incorporar la esencia de vainilla y la leche; mezclar bien.

Disponer en budinera acaramelada y cocinar a baño de María, en horno moderado  -180º-, durante una hora.

Dejar enfriar y desmoldar.

 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL

NUTRIENTE

CANTIDAD

ADECUACIÓN (+)

Calorías

160

***

Hidratos de carbono

93

**

Proteínas

22

*

Grasa

44

**

Hierro

1

*

Calcio

94

**

Sodio

44

**

Potasio

107

*

Colesterol

145

***

(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:

*

Muy bajo

**

Bajo

***

Moderado

****

Alto

*****

Muy alto

ALGUNOS CONSEJOS

Este postre constituye una opción muy nutritiva para los niños debido a su contenido en huevos y leche.