Filet de merluza con champignones
Publicado por: Nati en Pescados, tags: champignones, merluza, Pescados, recetas
Un delicioso plato central para 4 invitados.
Filetes de merluza con champiñones |
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INGREDIENTES |
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· 1 Kg. de filetes de merluza · 2 cebollas chicas · 150 grs. de champiñones · 1 vaso de vino blanco · Tomate concentrado · Sal y pimienta |
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PREPARACIÓN |
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Disolver en el vino el tomate concentrado. Agregar los champiñones cortados en láminas y salpimentar. Colocar los filetes en una fuente para horno y verter encima la preparación anterior. Cocinar durante aproximadamente 15 minutos. Servir. |
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xINFORMACIÓN NUTRICIONAL |
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NUTRIENTE |
CANTIDAD |
ADECUACIÓN (+) |
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Calorías |
238 |
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*** |
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Hidratos de carbono |
5 |
|
* |
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Proteínas |
50 |
|
*** |
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Grasa |
2 |
|
* |
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Hierro |
4 |
|
** |
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Calcio |
99 |
|
** |
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Sodio |
10 |
|
* |
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Potasio |
293 |
|
** |
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Colesterol |
155 |
|
** |
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(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia: |
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* |
Muy bajo |
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** |
Bajo |
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*** |
Moderado |
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**** |
Alto |
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***** |
Muy alto |
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