Endibias con crema
Publicado por: Nati en Guarniciones, Quesos, Vegetales y verduras, tags: crema, endibias, gruyere, receta
Una original guarnición para ofrecer a 6 comensales.
Endibias con crema |
|||
|
INGREDIENTES |
|||
|
· 6 endibias · 150 grs. de queso gruyere · 300 grs. de crema de leche · Sal y pimienta |
|||
|
PREPARACIÓN |
|||
|
Colocar las endibias en una fuente para horno. Batir ligeramente la crema de leche salpimentada y volcar sobre las endibias. Cocinar 15 minutos en horno suave. Servir.
|
|||
|
xINFORMACIÓN NUTRICIONAL |
|||
|
|
|||
|
NUTRIENTE |
CANTIDAD |
ADECUACIÓN (+) |
|
|
Calorías |
226 |
|
*** |
|
Hidratos de carbono |
6 |
|
* |
|
Proteínas |
10 |
|
* |
|
Grasa |
18 |
|
*** |
|
Hierro |
2 |
|
* |
|
Calcio |
366 |
|
*** |
|
Sodio |
112 |
|
** |
|
Potasio |
265 |
|
** |
|
Colesterol |
490 |
|
*** |
|
(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia: |
|||
|
* |
Muy bajo |
||
|
** |
Bajo |
||
|
*** |
Moderado |
||
|
**** |
Alto |
||
|
***** |
Muy alto |
||
|
ALGUNOS CONSEJOS |
|||
|
Debido a la presencia de queso gruyere y crema de leche en esta preparación, no se recomienda su consumo para aquellas personas que quieren adelgazar.
|
|||