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Ago 06 2009
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Arrollado agridulce

Publicado por: Nati en Jamón, Quesos, tags: ,

Un original plato central para 4 invitados.

 Arrollado agridulce
INGREDIENTES
  • 200 grs. de jamón cocido
  • 400 grs. de queso crema
  • 12 ciruelas sin carozo
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • Mostaza
  • Perejil y estragón
  • Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Condimentar el queso crema con sal, pimienta, estragón, perejil y queso rallado.

Esparcir esta mezcla sobre las rodajas de jamón.

Colocar encima una ciruela y arrollar.

Colocar en una fuente de mesa y decorar (optativo) con rodajas de ananá.

Colocar en la heladera hasta el momento de servir.
 xINFORMACIÓN NUTRICIONAL
 

NUTRIENTE

CANTIDAD 

 ADECUACIÓN (+)
Calorías

366

   ***
Hidratos de carbono

24

   ***
Proteínas

27

   ***
Grasa

18

   ***
Hierro

2

   *
Calcio

185

   ***
Sodio

641

   ****
Potasio

3447

   *****
Colesterol

51

   **
(+) La información que se proporciona en la última columna corresponde a la riqueza de nutrientes que contiene cada porción, expresada según la siguiente tabla de referencia:
* Muy bajo
** Bajo
*** Moderado
**** Alto
***** Muy alto
ALGUNOS CONSEJOS
 Debido al alto contenido de sodio de esta preparación, no se recomienda su consumo a aquellas personas que sufren de hipertensión arterial.

 
 
 

Esta entrada se publicó el Jueves, 6 Agosto, 2009 a las 12:35 pm y está archivada en Jamón, Quesos. Puedes seguir los comentarios de esta entrada en el RSS 2.0 feed. Tanto los comentarios como los pings están inhabilitados.

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